消化に時間のかかりそうな週末
夢のような夜を過ごした土曜。明けて日曜もたくさんのインプットがありました。思うこと、考えることがたくさんで消化に時間がかかりそうな月曜日を迎えてます。
コーヒーの面白さ
日曜は、長岡アオーレで開催されたNIIGATA COFFEE FESTIVALへ、お客さんとして参加してきました。16時頃に会場に着いたのですが、すごい人の数。お世話になっている方々にご挨拶をしてまわりました。
前日から体調も悪く、コンディションは良くなかったのですが…。それでも各店のコーヒーを堪能させていただきました。
これだけの人が集まる熱量がわかった気がしました。各店ともそれぞれ個性があって、自分の好みの味を選ぶ楽しみがあると思います。日本酒やワインと同じで、自分好みを見つける一つの趣味というか。コレクションと言いますか。
大きな味の違いもあれば、小さな味の違いもあって、選び甲斐があります。
私はバリスタではないながらも、カフェのオーナーとなってコーヒーの業界に携わる人間として、奥の深さと味の繊細な違いに熱くなるものがあります。
「こんな世界があるんだ！」「この味が、最近の自分は好きになってきた！」
本当に面白いです、コーヒー。そこに目を凝らしつつ、峠の茶屋としてどう動いていくのか。自分たちならではのゴールを目指し、たくさん試行錯誤したいです。
悩む姿も目標
そのあと、軽トラを走らせ小千谷のクレイジーローレルへ。メルヘンさんに何点か相談を。
カフェをやる原動力をくれたメルヘンさん。洋服屋として試行錯誤を話してくれました。悩みながらも「意地でもやる」という姿に、感銘を受けました。
自分で仕事をしていれば、いいこともあれば大変なこともあります。悩みながらも諦めず進む意志を目の当たりにしましたね。初夏にスタートする新しい動きに期待。
ヴァルゴのカタログをくれました！そして、また新たな出会いがありました！
クレイジーローレルは、大人の不良が身につけるかっこいいものがたくさん。それでいて女の子のかわいいアイテムもあり。要チェック！
金太郎がカフェでかぶってるキャップもクレイジーローレルのもの。
統合してくぜ
土曜日のライブ、NIIGATA COFFEE FESTIVAL、メルヘンさんとの会話。
たくさん思うこと、考えることがあってなかなか消化に時間がかかりそうです…。統合してくぜー。
ps
イーリーカフェは設備メンテナンスのため、28日(火)、29日(水)臨時休業です。30日(木)より営業再開です。ご迷惑おかけしますが、予めご了承ください。