Chaos金太郎

移住10年目。新潟県柏崎の山間の集落を存続させるため活動中。

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STAUB「ラ・ココット de ごはん」をカフェで使おう

   

ウチに可愛いのがやってきました。カフェで使おうと試行錯誤中!

ストウブの定番の可愛さ

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STAUBの「ラ・ココット de ごはん」のブラックとグレーです。

鋳造の鉄ならではの重さが、ズシリと来ます。なのに取っ手やコロンとしたフォルムが愛くるしくて、可愛い!オーソドックスなブラックも良いし、グレーの暖かな雰囲気も良いですね。

早速炊いてみると…

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炊飯器とは明らかに違う美味しさ

ごはんがツヤツヤ!一粒一粒立ってます!

味の方は…

バッチリ!1合炊きなのにもかかわらず、甘くてお米の味がしっかりして美味しい。ふっくらとしていて、かつシャッキリとした歯ごたえ。

そして、可愛いストウブのごはん鍋から、しゃもじですくって食べるという行為自体が楽しい!

ごはん食べるのが楽しいっていうのも新鮮。気がつくと完食してました。明日の晩御飯が楽しみ〜!ってくらい、楽しく食べられました。

カフェで提供すべく試行錯誤中

集落で取れたお米を、ストウブのごはん鍋で提供する。山の水を使って炊く。そんなメニューを考えています。

おっと、考えただけでヨダレが…。カフェでお目見えするかも!?ご期待ください。

 

 

 

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