Chaos金太郎

移住10年目。新潟県柏崎の山間の集落を存続させるため活動中。

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We shall never surrender

  2019/11/19    考え

35歳になりました。 今年を振り返ってみると、とにかく激動でしたな。 嫁さんが、 …

物語が好きだ

  2019/11/05    その他

どうも、ご無沙汰です。気がつけば、1年ちかく更新してませんでした。書こう書こうと …

芳醇な香り

  2018/12/14    農業

今日は、昨日の予告通り、小清水のお酒を搾りました！ 槽(ふね)と呼ばれる搾り機。 …

ヤジマキモト上槽

  2018/12/13    農業

この日がやってきました！ ヤジマキモト上槽。 ヤジマ＝小清水産こしいぶき使用キモ …

味がのってきました！

  2018/12/12    農業

先日、小清水のお酒に、留仕込みの4回目をしてきました！4回目の留仕込みの目的は、 …